미우새 이동건, 제주도 카페 창업 도전기 준비부터 첫날 돌발 위기까지 완벽 분석

배우 이동건이 자신의 오랜 꿈을 현실로 만들어가는 제주 카페 창업기가 SBS ‘미운 우리 새끼’를 통해 공개되었습니다. 제주에서 직접 카페를 열고 운영하며 겪는 예상치 못한 어려움과 극복 과정, 그리고 주변의 응원까지 생생하게 담긴 이야기인데요. 카페 창업을 고민하는 분들, 스타의 새로운 도전이 궁금한 분들을 위해 그의 이야기를 자세히 들여다보겠습니다.

목차

• 1. 제주 카페 오픈 준비 과정과 현실적 고민
• 2. 유정수 대표의 가혹하지만 효과적인 컨설팅
• 3. 가오픈 첫날, 주문 폭주와 돌발 상황 속 대처
• 4. 창업 후 텃세 논란과 지역 상생 노력

 

1. 제주 카페 오픈 준비 과정과 현실적 고민

 

이동건은 제주도에서 자신의 이름을 건 카페를 오픈하기 위해 많은 준비를 했습니다. 인테리어부터 메뉴 구성, 운영까지 전방위로 고민하며 심혈을 기울였는데요. 특히 인테리어 비용이 1억 5천만 원에 달해 스타의 대규모 투자로 관심을 모았습니다.

 

그는 자신의 꿈을 이루기 위해 2억 원의 대출도 감행했는데, 이에 대해 어머니는 방송에서 처음 듣는 얘기라며 걱정의 눈길을 보냈습니다. 이동건은 “꿈을 위한 필수 투자”라며 진심을 전했습니다.

 

카페 오픈을 앞두고 이동건은 제주 현지 분위기에 맞는 메뉴 개발에도 심혈을 기울였는데요. 신선한 제주산 재료를 활용한 디저트와 커피, 음료 연구에 많은 시간을 투자했습니다.

 

그러나 예기치 못한 비용 부담과 시간 압박, 그리고 운영 노하우 부족 등 현실적 어려움도 동시에 경험하며 초보 창업자의 면모를 보였습니다.

 

2. 유정수 대표의 가혹하지만 효과적인 컨설팅

연 매출 700억 원의 신화를 기록한 유정수 글로우서울 대표가 직접 방문해 이동건의 메뉴를 평가했습니다.

이동건이 준비한 대표 디저트는 조리 시간이 무려 11분이었는데요, 이에 유 대표는 “이 속도면 장사 못 한다”며 직설적인 충고를 아끼지 않았습니다.

 

하지만 이어서 유 대표는 구체적인 작업 동선 개선과 메뉴 간소화 방안 등 실질적 해결책을 제시하며 이동건과 스태프들에게 큰 도움을 줬습니다.

 

이동건은 “가혹한 말도 있었지만 모두 진심 어린 조언이었다”며, 전문가의 도움으로 한층 더 성장할 수 있는 발판을 마련했다고 밝혔습니다.

 

 

3. 가오픈 첫날, 주문 폭주와 돌발 상황 속 대처

마침내 찾아온 가오픈 날, 이동건은 동료 이상민, 배우 구본승과 함께 카페를 운영했는데요. 예상보다 훨씬 많은 고객이 몰리며 주문이 한꺼번에 들어왔습니다.

 

하루에 커피 50잔, 디저트 30세트, 샌드위치 20개가 동시에 주문되자 세 사람은 당황하지 않을 수 없었습니다.

더욱이 결제기 오류, 커피 머신 이상, 인력 부족 등 여러 돌발 상황이 겹치며 긴장감은 극에 달했습니다.

 

하지만 이동건과 지원군들은 침착하게 협력하며 어려움을 극복, 무사히 첫날 영업을 마무리했습니다.

방송을 지켜본 시청자들과 스튜디오 모벤져스는 초보 사장의 성장기를 함께 응원하며 뜨거운 박수를 보냈습니다.

 

4. 창업 후 텃세 논란과 지역 상생 노력

카페 개업 이후 인근 상인들이 “장사 방해”라며 텃세 논란이 불거져 이동건에게 또 다른 시련이 찾아왔습니다.

이에 이동건은 즉시 상인회와 소통에 나섰고, 커피 제공, 공동 이벤트 등 협업 방안을 제안하며 지역과 상생하는 모습을 보여주었습니다.

 

그는 “지역민과 상생하는 것이 장기적으로 카페 성공의 열쇠”라며, 지역사회와의 유대를 강화하는 데 힘쓰겠다는 의지를 밝혔습니다.

 

이처럼 스타의 화려한 이미지 뒤에 숨겨진 현실 창업의 고충과 노력, 그리고 주변의 협력과 응원이 어우러져 제주 카페가 성공적으로 안착할 수 있음을 확인할 수 있었습니다.

 

앞으로 이동건이 보여줄 진짜 ‘카페 사장님’으로서의 모습이 더욱 기대되는 이유입니다.

 

 

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